Torta al cioccolato soffice: è un dolce goloso e semplice da realizzare. Può essere decorato con panna e fantasia. Preparato con il cacao. Ideale a colazione e merenda,  in occasione di una festa o di un buffet. Dosi, preparazione, cottura, tutto quello che devi sapere per cucinare al meglio.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 60 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 180°.

Sbattere le chiare delle uova.

In una zuppiera sbattere i tuorli con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il burro, il latte, la farina, la fecola, il cacao ed il lievito. Aggiungere le chiare montate a neve mescolando dal basso verso l’alto con un mestolo di legno.

Imburrare la tortiera e far aderire la farina.

Versare dentro la tortiera il composto.

Cottura

Cuocere per 45′ finchè lo stecchino inserito non risulti asciutto.

Lasciar raffreddare e servire dopo aver cosparso la torta con lo zucchero a velo.

Ingredienti e dosi

  • Uova: 3
  • Zucchero: 200 g
  • Burro: 100 g
  • Latte magro: 200 ml
  • Farina: 75 g
  • Fecola: 75 g
  • Cacao: 75 g
  • Lievito per dolci1 bustina
  • Zucchero a velo: Quanto basta

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia