La torta al vino rosso è un dolce goloso e semplice da realizzare. Può essere decorato con panna e fantasia. Preparato con la cioccolata da fondere a bagnomaria ed il vino rosso. Ideale a colazione e merenda,  in occasione di una festa o di un buffet. Dosi, preparazione, cottura, tutto quello che devi sapere per cucinare al meglio.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 180°.

Spezzettare il cioccolato.

In un tegame con acqua calda adagiare sopra un tegame più piccolo contenente il cioccolato e lasciare che il cioccolato si sciolga per circa dieci minuti a fiamma bassa a bagno maria aggiungendo un cucchiaio di acqua. Lasciare intiepidire per 10′.

In una zuppiera sbattere le uova con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il burro, il vino, la farina, il cioccolato fuso ed il lievito.

Imburrare la tortiera e far aderire la farina.

Versare dentro la tortiera il composto.

Cottura

Cuocere per 45′ finchè lo stecchino inserito non risulti asciutto.

Lasciar raffreddare e servire dopo aver cosparso la torta con lo zucchero a velo.

Ingredienti e dosi

  • Uova: 3
  • Zucchero: 180 g
  • Burro: 180 g
  • Vino rosso: 180 ml
  • Farina: 180 g
  • Cioccolato fondente: 180 g
  • Lievito: 1 bustina
  • Zucchero a velo: Quanto basta

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