Torta all’ananas:  è un dolce goloso e semplice da realizzare, con il sapore dell’ananas fresco. Ideale a colazione e merenda, in occasione di un pranzo domenicale. Dosi, preparazione, cottura, tutto quello che devi sapere per cucinare al meglio.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 180°.

Pulire l’ananas e tagliarlo a fette, eliminando la parte dura centrale. Raccogliere più succo possibile in un bicchiere.

Sbattere le chiare delle uova con 1 pizzico di sale.

In una zuppiera sbattere le uova con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il burro, la farina, il succo di ananas ed il lievito. Aggiungere le chiare montate a neve mescolando dal basso verso l’alto con un mestolo di legno.

Imburrare la tortiera e far aderire la farina.

Disporre dentro la tortiera le fette di ananas e, al centro, porre metà noce.

Se avanzano delle fette di ananas, tagliarle a pezzetti e mischiarle all’impasto.

Versare l’impasto sulle ananas.

Cottura

Cuocere per 45′ finchè lo stecchino inserito non risulti asciutto.

Lasciar raffreddare e servire.

Ingredienti e dosi

  • Uova: 3
  • Zucchero: 150 g
  • Burro: 50 g
  • Farina: 150 g
  • Ananas: 1
  • Noci: 5 gherigli
  • Lievito: 1 bustina

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia