La torta candy al cioccolato è un dolce goloso e semplice da realizzare. Può essere decorato con panna e fantasia. E’ preferibile usare lo stampo candy. Ideale a colazione e merenda,  in occasione di una festa o di un buffet. Dosi, preparazione, cottura, tutto quello che devi sapere per cucinare al meglio.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Sbattere le chiare delle uova con il cremore tartaro e riporle in frigo.

In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero, il cacao, la farina, l’acqua, l’olio di semi  ed infine il lievito. Aggiungere le chiare montate a neve mescolando dal basso verso l’alto con un mestolo di legno.

Imburrare la tortiera e far aderire la farina.

Versare dentro la tortiera il composto.

Cottura

Accendere il forno a 180° nel momento in cui si inforna la torta.

Cuocere per 45′ finchè non è dorata.

Lasciar raffreddare la torta rivolta verso il basso, e servire dopo aver cosparso la torta con lo zucchero a velo.

Ingredienti e dosi

  • Uova: 7
  • Cacao amaro: 150 g
  • Cremore tartaro: 10 g
  • Zucchero: 410 g
  • Farina bianca 00: 450 g
  • Acqua: 200 ml
  • Olio di semi: 140 g
  • Lievito in polvere: 1 busta
  • Zucchero a velo: Quanto basta

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