Torta di mele è un dolce semplice della tradizione italiana, preparato con un impasto ricco di mele. Ideale a colazione e merenda,  in occasione di un pranzo della domenica. Dosi, preparazione, cottura, tutto quello che devi sapere per cucinare al meglio.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 200°.

Lavare le mele ed i limoni sotto l’acqua corrente.

Grattugiare la scorza gialla stando attenti a non grattugiare la parte bianca.

Spremere il limone ed eliminare i semi.

Tagliare le mele a spicchi sottili e bagnarle con il limone spremuto.

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, il burro, la farina, il latte, la vanillina, il sale, il limone ed infine il lievito.

Imburrare la tortiera e far aderire la farina.

Versare dentro la tortiera il composto ed aggiungere gli spicchi di mele spingendoli fino in fondo.

Cottura

Cuocere per 45′ finchè non è dorata.

Lasciar raffreddare e servire dopo aver cosparso la torta con lo zucchero a velo.

Ingredienti e dosi

  • Mele golden: 5
  • Uova: 3
  • Zucchero: 200 g
  • Burro: 80 g
  • Farina bianca 00: 150 g
  • Latte intero: 150 ml
  • Vanillina: 1 bustina
  • Sale: 1 pizzico
  • Limone: 1
  • Lievito in polvere: 1 busta

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia