Ventagli di pasta sfoglia:  sono gustosi e semplici da preparare. Ideali come merenda o in occasione delle feste.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo: 3 ore

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Sbattere le uova con una forchetta.

Stendere la pasta sfoglia e spennellarla con l’uovo.

Cospargere la pasta sfoglia con lo zucchero.

Ripiegare verso il centro i due lati della pasta sfoglia.

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Ricoprire il rotolo ottenuto con la carta pellicola alimentare e riporre in frigorifero per tre ore.

Tagliare il rotolo in fette da 1 cm e adagiarle su carta forno.

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Ripegare ogni fetta a forma di ventaglio

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Accendere il forno a 180°.

Cuocere in forno caldo per 20′ finchè si dorano e gonfiano e lo zucchero si caramella.

Lasciare raffreddare e servire.

Ingredienti e dosi

  • Rotoli di pasta sfoglia: 2
  • Zucchero: 150 g
  • Uova: 2

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